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   フェアトレードコーヒー
フェアトレードとは、不利な立場にある小規模生産者や農園の労働者へ正当な価格と賃金を保証する新しい貿易の形です。
環境に優しい農業や民主的な運営に取り組む生産者に対して、持続可能な生産とコストをまかなう正当な価格と、長期の安定した取引を保証していることを、第三者機関(FLO-CERTというドイツのフェアトレード専門認証機関)と各国のラベル推進組織(日本ではフェアトレード・ラベル・ジャパン)が監査・認証した製品にのみ国際フェアトレード認証ラベルがつけられています。
適正な対価を得ることによって、生産者は安定した生活を送ることができ、それにより彼ら自身で社会を発展させ、良質な作物づくりに励む事ができます。
フェアトレードコーヒーは他のコーヒーと比べ料金を高めに設定しておりますが、これは単に「高い豆を買う」事だけでなく、この商品を買うことで生産設備や生産方法の改善を支援・有機栽培などの奨励・小規模生産者の生活水準の向上へと繋がっているのです。
是非ご理解・ご協力をお願いします。
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