社団法人 全日本コーヒー協会では、コーヒーと健康に関する正しい情報を提供しております。その一貫として、雑誌「栄養と料理」(女子栄養大学出版部発行)誌面において年3回、「コーヒーと健康・最新研究ルポ」を実施しています。このコーナーでは、その際の情報を皆様に改めてご紹介していきます。